photo Spectacle La cuisine musicale

Spectacle La cuisine musicale

Musique, Spectacle, Musique du monde

Le Creusot 71200

Le 08/02/2026

Un spectacle lyrique et ludique pour tous à partir de 4 ans, par la Compagnie Minute Papillon. Deux commis de cuisine ont pour mission de préparer le repas d’un restaurant. Plus que des commis, ce sont des musiciens, amoureux de rythmes, de mélodies, et surtout d’opéra… Dans leurs mains, les ustensiles de cuisine deviennent instruments de musique : la grille du four se transforme en harpe, la poêle en contrebasse... pour cuisiner au naturel ou revisiter joyeusement les grandes mélodies de Mozart, Puccini, Verdi, Rossini ou Bizet façon rap, techno, ou musiques du monde ! Tout public. Gratuit. Sur inscription au 03 85 73 92 00.

photo Spectacle La cuisine musicale

Spectacle La cuisine musicale

Spectacle

Le Creusot 71200

Le 08/02/2026

Un spectacle lyrique et ludique pour tous à partir de 4 ans, par la Compagnie Minute Papillon. Deux commis de cuisine ont pour mission de préparer le repas d’un restaurant. Plus que des commis, ce sont des musiciens, amoureux de rythmes, de mélodies, et surtout d’opéra… Dans leurs mains, les ustensiles de cuisine deviennent instruments de musique : la grille du four se transforme en harpe, la poêle en contrebasse... pour cuisiner au naturel ou revisiter joyeusement les grandes mélodies de Mozart, Puccini, Verdi, Rossini ou Bizet façon rap, techno, ou musiques du monde ! Tout public. Gratuit. Sur inscription au 03 85 73 92 00.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine "Popote et Papote" à Figeac : Chandeleur du monde !

Atelier, Repas - Dégustation

Figeac 46100

Le 12/02/2026

Venez partager ce moment incontournable d’échanges et de cuisine ! Cette activité chaleureuse et conviviale nous permet de se retrouver, cuisiner ensemble, échanger des recettes, discuter du quotidien, ainsi de créer du lien dans une ambiance bienveillante. Que vous soyez à l’aise en cuisine ou simplement curieux.ses, cet atelier est ouvert à tous-tes. Chacun participe à son rythme, dans la bonne humeur, autour de préparations simples et accessibles.Cette fois-ci ce sont deux habitants, Lionel et Janette, qui ont imaginé un repas sous le thème de la « Chandeleur du monde », simple, de saison pour fêter la traditionnelle Chandeleur !

photo Repas gastronomique - Tablée de l'Ogre

Repas gastronomique - Tablée de l'Ogre

Repas - Dégustation

Caen 14000

Le 08/02/2026

L’équipe pro et les adhérents d’amavada vous proposent un moment privilégié autour de la découverte culinaire décomplexée. Et il y en aura pour tout le monde ! Abats et légumes anciens, vins de luxe et cocktail sans alcool aphrodisiaque. Viandes crues ou cuites lentement. Terrines végétales faites maison et saucisson de chocolat. Eléments de cuisines sauvages ou médiévales. Bref, il va s’agir d’agapes improbables accompagnées de lectures et de musique dont le menu et le programme vous seront donnés au compte-goutte. Cette journée sera exceptionnelle et inédite. Seb - Opus One

photo Salon du bien être et de l'artisanat

Salon du bien être et de l'artisanat

Bien-être

Bosc-le-Hard 76850

Du 07/02/2026 au 08/02/2026

Salon du bien-être et de l'artisanat organisé par Sylofil dans l'espace des loisirs de Bosc-le-Hard. Vous pourrez découvrir deux jours dédiés au bien-être et à la création artisanale, ponctués de conférences gratuites. Le Manoir du Fumechon de Tôtes sera présent, tout comme divers exposants bien-être et artisans locaux. Au programme du samedi : - 10h : Le secret d'une cuisine simple, avec OHRA - 11h : Ma trousse d'urgence naturelle, le secret des huiles essentielles et des fleurs de Bach, avec Séverine Cheron - 12h : La langue des signes, un pont entre les mondes, avec Marion Mouillère et l'association "A deux mains" - 13h : Les dons, ces talents invisibles si difficiles à comprendre, avec Sandrine Méliot - 14h : La magie des vibrations sonores, avec Marion Canchel - 15h : Comment notre vie intra-intérine impacte t-elle notre vie d'adulte ? Avec Sarah Vandenberghe - 16h : L'impact de la géobiologie sur la santé, avec Marion Paon - 17h : L'ésotérique, avec Virginie Jacquemoire Au programme du dimanche : - 11h : La radiesthésie, avec Serge Vallot - 12h : L'énergétique, et si vous pratiquiez ? Avec Virginie Jacquemoire - 13h : Santé au naturel, découvrez les[...]

photo Salon Gourmet & Chocolat

Salon Gourmet & Chocolat

Repas - Dégustation, Foire - Salon

Metz 57000

Du 05/02/2026 au 08/02/2026

Le Salon Gourmet & Chocolat est le rendez-vous incontournable des épicuriens et amateurs de saveurs authentiques dans le Grand Est. Il réunit de nombreux exposants proposant une grande variété de produits alliant tradition du terroir, nouveautés gourmandes et découvertes venues du monde entier. Véritable parenthèse sensorielle et gustative, le Salon offre aux visiteurs – particuliers comme professionnels – l’opportunité de déguster des produits alléchants dans une ambiance conviviale, tout en trouvant l’inspiration pour leurs prochains repas en famille ou entre amis. Pour cette troisième édition, l’événement s’organise autour de quatre grands univers gastronomiques : • Épicerie fine sucrée et salée • Chocolaterie et pâtisserie • Artisans du terroir • Boissons : vins, bières, spiritueux et boissons sans alcool Le Salon proposera également plusieurs animations destinées à rythmer la visite, parmi lesquelles : concours professionnels et concours pour particuliers, ateliers de cuisine et de pâtisserie, démonstrations culinaires, ainsi que des espaces dédiés aux dégustations. L’édition 2026 plongera les visiteurs dans une atmosphère hivernale inspirée du thème « Hiver et montagnes[...]

photo Les vacances au Musée du Champignon

Les vacances au Musée du Champignon

Atelier, Pour enfants, Patrimoine - Culture

Saumur 49400

Du 07/02/2026 au 08/03/2026

Venez (re)découvrir le Musée du Champignon pendant les vacances ! Site entièrement troglodytique, parcourez librement l'une des plus grandes collections d'Europe de champignons sauvages et découvrez les 10 variétés de champignons cultivées dans la cave pédagogique. Au programme tous les jours : - Jeux, quizz, énigmes pour petits et grands. Ouvrez l’œil, qui sont ces champignons ? Sont-ils toxiques ? Qu’arrive-t-il au coprin quand il vieillit ? Attention aux pièges ! - Vous aimez les expériences ? Repartez avec votre kit et faites pousser vous-même des champignons à la maison. - Pour les plus curieux, nous vous expliquerons tous les secrets de la culture du champignon de Paris lors des visites flash à 11h et 15h (sur réservation). - Pour les amateurs de cuisine, plusieurs recettes seront disposées sur le parcours de visite, de quoi vous mettre l’eau à la bouche ! - L’atelier créatif Mr Champi est de retour ! Des couleurs, des paillettes, de drôles de chapeaux…un vrai atelier d’artiste attend les enfants afin d’habiller leur Mr Champi. Ce qui est sûr c’est que celui-ci vous ne le retrouverez pas dans la nature ! Vous voyez, il y en a pour tout le monde ! PRECISIONS[...]

photo Festival de cinéma nordique

Festival de cinéma nordique

Cinéma, Repas - Dégustation

Marseille 13000

Du 14/02/2026 au 15/02/2026

L’association L’Etoile du Nord organise le tout premier festival de cinéma nordique à Marseille, avec 4 films, précédés d’un court-métrage, dont une avant-première, un atelier de cuisine nordique avec une habitante danoise du quartier, une dégustation commune entre 2 films et un goûter pour enfants en musique avec Luciaoptog. Les films présentés parlent de notre monde avec ses angoisses, ses transformations violentes mais aussi des humains, du bonheur de vivre. Les cinéastes scandinaves font souvent de magnifiques portraits d’humanité, généreux et tordant le cœur, plein d’humour et profond. C’est ce cinéma qui y est présenté et aussi d’autres facettes de la vie scandinave : être ensemble, la vie quotidienne, les paysages, les villes et villages, la littérature, la photographie, la cuisine, le tricot, le sauna, le vélo, la neige… et évidemment le fameux « hygge ».

photo Soirée au Chambon

Soirée au Chambon

Fête, Jeux de cartes, Jeux de hasard - Loto, Pour enfants, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Tulle 19000

Le 12/02/2026

Soirée au Chambon en partenariat avec la ludothèque "air de jeux" Jeux géants (plateaux) Atelier cuisine : pour préparer le repas du soir (tacos et pâtisseries) pour tout le monde ! Grand jeu de rôle : Two rooms and a Boom, qui est le.la président.e ?, qui est le.la poseur.se de bombe ?, identifiez le.la coupable...et sa cible ?, identifiez vos coéquipiers.ères, bluffez, négociez, et désignez les otages qui changeront de pièce ! A qui allez-vous faire confiance ! Dress code : tenue ou accessoires chic ! (chapeau, vest, paillettes...soyez inventifs !) Gratuit sur inscription

photo Spectacle - Una Roberta débarque à Metz

Spectacle - Una Roberta débarque à Metz

Spectacle, Bien-être

Metz 57000

Le 21/02/2026

Spectacle en français avec l'accent italienRoberta raconte son histoire d'italienne qui débarque à Paris sans parler français et qui se retrouve d'emblée confrontée aux interminables discussions à propos de la langue, de la cuisine et des coutumes.L'Italie et la France sont des pays très proches mais qui étonnamment se connaissent assez mal. Si Français et Italiens s'alliaient, ils seraient les rois de la mode, de la cuisine, de l'art de vivre… Bref les rois du monde ! Mais un sujet rend encore ces voisins parfaitement irréconciliables : le foot ! Roberta vous dit tout sur les Italiennes, les apéros, la drague, le vocabulaire… D'un côté, le raffinement et les subtilités françaises, de l'autre la Dolce Vita et le tempérament volcanique des transalpins. Un regard authentique qui fourmille d'anecdotes savoureuses et qui permet d'en apprendre plus sur les deux pays ! Plus de 100 représentations dans 7 pays FR, IT, BE, CH, LU, Sénégal et Tunisie. Chaque représentation est unique, avec une partie personnalisée, dédiée à la Ville où le spectacle se joue.

photo Ciné-débat

Ciné-débat "Regards coopératifs"

Cinéma

Riscle 32400

Le 19/02/2026

Un ciné débat à Pierre et Terre à l'occasion de la Jounrée Mondiale des zones humides. Au programme >> 18h : Sortie de résidence au Théâtre Spirale >> 19h30 : Repas Un repas à 17€ est proposé sur réservation, avec des produits bio, locaux, de saison et cuisinés maison. Vous pouvez également amener votre propre repas. Ce temps est également l’occasion d’échanger avec les autres participant·es, les intervenant·es et l’équipe de Pierre & Terre. >> 21h : Projection de "Guérande, un peu de la beauté du monde" de Sophie Averty. 52 minutes. Au début des années 70, de vieux paludiers et quelques jeunes soixante-huitards utopistes s’unissent pour s’opposer à un projet de rocade qui aurait signé la disparition des marais salants. Après dix ans de lutte et la victoire au bout, ils se lancent dans une autre bataille : créer une coopérative pour pouvoir vivre de la récolte du sel. Cinquante ans après, les pionniers ont transmis le flambeau à une jeune génération elle aussi en quête de sens ; ils nous racontent les décennies de lutte et d’engagement pour sauver ce site aujourd’hui classé. Détails >> 18h : Sortie de résidence au Théâtre Spirale >> 19h30 : Repas Un repas à 17€[...]

photo Rencontre dédicace : des livres à croquer

Rencontre dédicace : des livres à croquer

Fête, Lecture - Conte - Poésie, Café littéraire, Manifestation culturelle

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Le 19/02/2026

Proposé dans le cadre de Février Gourmand. Rencontre-dédicace autour du livre jeunesse Croq’vadrouille en Périgord  et du livre Savoureux Périgord – Un terroir, une histoire, des cuisines . En présence d’Hélène Lafaye-Fouhéty, auteur, et de Michaël Bettinelli, dessinateur. Hélène Lafaye-Fouhéty possède des origines périgourdines. Curieuse du monde passé et présent qui l’entoure, elle en a fait à la fois métier et objet d’étude. Géographe, elle a mené de nombreuses recherches sur le renouveau des campagnes françaises. Michaël Bettinelli est dessinateur, auteur à succès des séries Le Grimoire Pourpre et Les Enquêtes du Pichou Gens où, imprégné par les contes et légendes du Limousin, il revisite les récits fantastiques et diaboliques en inventant des aventures facétieuses qui font toujours la part belle à la découverte de notre patrimoine. Sur réservation

photo Rencontre dédicace : des livres à croquer

Rencontre dédicace : des livres à croquer

Lecture - Conte - Poésie

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Le 19/02/2026

Proposé dans le cadre de Février Gourmand. Rencontre-dédicace autour du livre jeunesse Croq’vadrouille en Périgord  et du livre Savoureux Périgord – Un terroir, une histoire, des cuisines . En présence d’Hélène Lafaye-Fouhéty, auteur, et de Michaël Bettinelli, dessinateur. Hélène Lafaye-Fouhéty possède des origines périgourdines. Curieuse du monde passé et présent qui l’entoure, elle en a fait à la fois métier et objet d’étude. Géographe, elle a mené de nombreuses recherches sur le renouveau des campagnes françaises. Michaël Bettinelli est dessinateur, auteur à succès des séries Le Grimoire Pourpre et Les Enquêtes du Pichou Gens où, imprégné par les contes et légendes du Limousin, il revisite les récits fantastiques et diaboliques en inventant des aventures facétieuses qui font toujours la part belle à la découverte de notre patrimoine. Sur réservation

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 01/03/2026

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Barr 67140

Le 01/03/2026

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à[...]

photo Cirque et dîner : Les Grands Fourneaux - Cie Max & Maurice

Cirque et dîner : Les Grands Fourneaux - Cie Max & Maurice

Manifestation culturelle

Neufchâteau 88300

Du 20/02/2026 au 22/02/2026

Un restaurant ambulant au chic suranné qui ouvre ses portes pour le meilleur et pour le pire. Si du restaurant luxueux, il ne reste plus que quelques velours rapiécés, des lustres déplumés, des assiettes dépareillées, l’envie de servir, de divertir, de subjuguer, de bluffer la clientèle sont restés intactes. Un lieu imaginaire, improbable avec ses employés typés qui trompent leur monde par leur espièglerie, leur savoir-faire artistique, leur bonne humeur tout en gardant une classe légendaire, une « british touch » ! Une cuisine simple, mais remplie de saveurs et d'arômes. En bref, au menu des Grands Fourneaux, de la gastronomie, des chorégraphies de style, quelques fantaisies lyriques, ainsi que des acrobaties enluminées, des artistes chics, des cuisiniers enthousiastes, des musiciens allants et charmants. Les Grands Fourneaux, une fantaisie lyrique et culinaire. A partir de 5 ans. Plus d'informations sur la compagnie Max & Maurice : maxetmaurice.fr/grands-fourneaux/

photo Détente Origin'algues (découverte des algues et cuisine)

Détente Origin'algues (découverte des algues et cuisine)

Repas - Dégustation, Atelier

Perros-Guirec 22700

Le 05/03/2026

A marée basse, partez à travers les rochers explorez le monde des algues ! Vous découvrirez les rôles et les secrets cachés de ces végétaux marins. Une expérience sensorielle unique vous attend : observez, touchez, sentez, goûtez. Les bottes dans la mare, apprenez à les distinguer, les cueillir respectueusement, au cœur de ces espaces naturels protégés. Au fil de votre promenade, vous remplirez 4 paniers : le panier du chef cuisto, du magicien, du pharmacien et du farceur. Ensuite, enfilez votre tablier et concoctez des recettes délicieuses et saines grâce aux bienfaits naturels des algues. Un régal pour les yeux et les papilles, moment inspirant et enthousiasmant ! Rdv à la Maison du Littoral. Munissez-vous d’un panier ou seau, d’une paire de ciseaux, de chaussures fermées pouvant aller dans l’eau et d'un coup vent.. + Petits bocaux de "récup" avec couvercles Tarif : 20€ la sortie algues ou 40€ la sortie + atelier de cuisine aux algues Paiement par chèque ou espèces (avec l'appoint) le jour J – Pas de Carte bancaire A partir de 6 ans (1/2 tarif pour les moins de 10 ans) Attention : Réservation obligatoire par mail, au plus tard 48h avant l'animation. Fin des inscriptions[...]

photo Cours de cuisine Végé

Cours de cuisine Végé "Chutneys Indiens (type mézzés) pour repas ou apéro"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 08/03/2026

Une des particularités qui fait de la cuisine indienne l'une des meilleures au monde est la diversité des saveurs créées par les multiples épices et préparations qui se retrouvent lors d’un repas. Au cours de cet atelier, nous apprendrons à préparer une gamme de mets d’accompagnement riches en parfums, parfaits pour colorer et agrémenter les repas, apéros et sandwichs ! Chaque préparation possède son propre équilibre de saveurs et son goût unique, qui nous fera voyager en Inde. Cela nous permettra également de comprendre l'intérêt de multiplier les arômes dans nos repas quotidiens, pour atteindre la satiété, le plaisir gustatif et un équilibre alimentaire. Nous préparerons un assortiment de chutneys, adaptés à la saison, que nous accompagnerons de crêpes salées indiennes sans gluten. Les recettes varieront en fonction des saisons et des envies du chef ! Les participants repartiront avec la satisfaction d’avoir dégusté les plats préparés et, bien sûr, avec les recettes pour les reproduire chez eux et surprendre leurs proches avec ces recettes originales et accessibles !   Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux bienvenus. Pour confirmer[...]

photo Cours de cuisine Végé

Cours de cuisine Végé "Chutneys Indiens (type mézzés) pour repas ou apéro"

Barr 67140

Le 08/03/2026

Une des particularités qui fait de la cuisine indienne l'une des meilleures au monde est la diversité des saveurs créées par les multiples épices et préparations qui se retrouvent lors d’un repas. Au cours de cet atelier, nous apprendrons à préparer une gamme de mets d’accompagnement riches en parfums, parfaits pour colorer et agrémenter les repas, apéros et sandwichs ! Chaque préparation possède son propre équilibre de saveurs et son goût unique, qui nous fera voyager en Inde. Cela nous permettra également de comprendre l'intérêt de multiplier les arômes dans nos repas quotidiens, pour atteindre la satiété, le plaisir gustatif et un équilibre alimentaire. Nous préparerons un assortiment de chutneys, adaptés à la saison, que nous accompagnerons de crêpes salées indiennes sans gluten. Les recettes varieront en fonction des saisons et des envies du chef ! Les participants repartiront avec la satisfaction d’avoir dégusté les plats préparés et, bien sûr,[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Villeton, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre établissement en bord de canal, un(e) Chef(fe) de cuisine du Monde (H/F) Vous serez en charge de : - Elaborer et renouveler une carte de cuisine du Monde faite maison, - Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats, - Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine, - Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières, - Veillez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. - Optimiser l'organisation t la rentabilité de la cuisine.

photo Cours de Cuisine Végétale

Cours de Cuisine Végétale "J'aime cuisiner les légumineuses ! (niv.2)"

Atelier

Barr 67140

Le 15/03/2026

Après avoir apprivoisé les légumineuses (Atelier de niv.1), il te manque peut-être des idées pour les cuisiner différemment que d’habitude? Dans cette suite à l’atelier d’initiation au vaste monde des graines aux multiples bienfaits, je te présente 6 nouvelles manières de cuisiner les légumineuses. Nous préparerons haricots, pois & lentilles avec divers techniques qui sortent de l’ordinaire et qui te permettrons de varier ta manière de les consommer. 2/3 de ces recettes sont faciles et les autres restent accessibles tout en demandant un peu de patience et de savoir faire. AU MENU (100% Vegan & sans gluten): Croquettes crousti-moelleuses de pois-cassés & graines de courge subtilement parfumées (type falafels) – Terre-Mer-ine de lentilles du Puy (terrine sans four) – Galettes du soleil (pois-chiches) – Sauce crémeuse de haricots rouges au vin – Cookies de lentilles aux saveurs d’orient – Mousse dessert crémeuse de haricots au café & vanille Cet atelier est le 2ème niveau de l’atelier régulier « J’apprivoise les légumineuses ». Il ne reprend pas la théorie vue dans le 1er volet et est destiné à te donner plus d’outils et idées pour évoluer dans ta manière de te nourrir au[...]

photo Cours de Cuisine Végétale

Cours de Cuisine Végétale "J'aime cuisiner les légumineuses ! (niv.2)"

Barr 67140

Le 15/03/2026

Après avoir apprivoisé les légumineuses (Atelier de niv.1), il te manque peut-être des idées pour les cuisiner différemment que d’habitude? Dans cette suite à l’atelier d’initiation au vaste monde des graines aux multiples bienfaits, je te présente 6 nouvelles manières de cuisiner les légumineuses. Nous préparerons haricots, pois & lentilles avec divers techniques qui sortent de l’ordinaire et qui te permettrons de varier ta manière de les consommer. 2/3 de ces recettes sont faciles et les autres restent accessibles tout en demandant un peu de patience et de savoir faire. AU MENU (100% Vegan & sans gluten): Croquettes crousti-moelleuses de pois-cassés & graines de courge subtilement parfumées (type falafels) – Terre-Mer-ine de lentilles du Puy (terrine sans four) – Galettes du soleil (pois-chiches) – Sauce crémeuse de haricots rouges au vin – Cookies de lentilles aux saveurs d’orient – Mousse dessert crémeuse de haricots au café & vanille Cet atelier est le 2ème niveau de l’atelier régulier « J’apprivoise les légumineuses ». Il ne reprend pas la théorie vue dans le 1er volet et est destiné à te donner plus d’outils et idées pour évoluer dans ta manière de te nourrir au[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pruno, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'une colonie de vacances en Corse du 22 juin au 28 août, vous aurez pour missions : - Préparer et cuisiner des plats traditionnels et des spécialités du monde pour les enfants et l'équipe encadrante. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer aux courses et à la gestion des stocks Profil recherché : Expérience en cuisine collective, de préférence en milieu touristique ou en colonie de vacances. Connaissance des plats traditionnels et des cuisines du monde. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement en plein air. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. Conditions : Repas et hébergement compris, en camping sous tente

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

À PROPOS DE NOUS Les Maisons du Verdon, ce sont deux établissements hôteliers indépendants et familiaux, idéalement situés au cœur des Gorges du Verdon, dirigés par la 3ème génération. - L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon**** 30 chambres, un Spa by Cinq Mondes, un restaurant à la cuisine authentique et régionale, une belle terrasse panoramique et un bar avec salons intérieurs et extérieurs. Démarche éco-responsable et locavore, produits de qualité, clientèle majoritairement hôtelière. Environ 60 couverts par soir en haute saison. - L'Hôtel Le Provence*** & le Restaurant Le Styx 20 chambres, une brasserie conviviale proposant des plats traditionnels cuisinés. Clientèle de passage et locale. Environ 120 couverts par service en haute saison. Nous accueillons des visiteurs venus du monde entier pour découvrir des paysages grandioses, se ressourcer, pratiquer des activités de pleine nature. et se faire chouchouter. Notre moteur : faire plaisir. À nos clients, bien sûr, mais aussi à nos équipes. Nous voulons que chacun reparte avec le sourire - vous y compris. Rejoindre Les Maisons du Verdon, c'est devenir un ambassadeur clé de nos établissements et un maillon essentiel[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Eugénie-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez cette équipe jeune et soudée dirigé par le Chef Hugo Souchet et le Chef pâtissier Quentin LEMMERY Les Prés d'Eugénie, établissement d'exception, rassemblant deux restaurants prestigieux - le Restaurant Michel Guérard* (3 étoiles Michelin, 5 Toques Gault & Millau) et L'Orangerie (1 étoile Michelin) - recherchent un(e) Commis(e) de Cuisine pour rejoindre leur brigade de cuisine lors de la saison 2026. Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, sous la responsabilité du Chef de Cuisine Hugo Souchet (Instagram @hugosouchet), et de ses adjoints, vous participez au bon déroulement des services en cuisine et vous pourrez découvrir les différents types de cuisine de la Maison. Les Cuisines Gourmandes, La Cuisine Minceur et la Cuisine de Terroir. Vos Missions : - Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Mise en place et préparation des mets. - Participation aux services. - Nettoyage de l'équipement et du poste de travail. Caractéristiques du Poste : - CDD 39h/semaine (heures supplémentaires payées ou récupérées) - Poste à pourvoir en mars 2026 et jusqu'à janvier 2027. - Salaire : 2 096.60€ bruts par mois selon expérience -[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage recrute un(e) Sous-chef(fe) de cuisine H/F. Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant propose une cuisine Gastronomique pour notre restaurant « Gaya - cuisine de bord de Mer de Pierre Gagnaire ». Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine. Vos missions principales seront de : - Participer à la garantie de la satisfaction de chaque client et assurer la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son équipe, - Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement, - Optimiser les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef. Votre profil : - Connaissance des normes HACCP, - Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier, - Vous êtes dynamique et pédagogue. Ce que vous propose le restaurant Gaya : - Prime de résultat versée trimestriellement[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Présentation : L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Transformé en hôtel restaurant en 2008 par Jean-Marc Bourgeois, un des membres de la famille vigneronne installée dans le même village depuis plusieurs siècles, cet établissement était autrefois une auberge, devenue ensuite un restaurant gastronomique avec le retour de Jean-Marc et son épouse à Chavignol, en 1994. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée des grands classiques revisités du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois gourmande et contemporaine. L'Hôtel-restaurant contemple la jolie place du village de Chavignol, reconnu internationalement pour son célèbre fromage de chèvre, « Le Chavignol » et la qualité de ses vins de Sancerre. Ces deux appellations font d'ailleurs la renommée du sancerrois, ce qui attire des épicuriens du monde entier. L'Hôtel-restaurant se situe à quelques dizaines de mètres du Domaine viticole familial, certifié Agriculture Biologique, lequel accueille dans son espace de dégustation-vente de nombreux clients français et étrangers. En[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les directives du chef de cuisine. Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Travailler en équipe et dans le respect des horaires. Profil recherché : Diplôme de CAP Cuisine ou BEP Cuisine, ou expérience équivalente. Expérience de 2 à 3 ans en cuisine professionnelle. Connaissance des normes HACCP. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène. Connaissance des cuisines du monde serait un plus *****IMPORTANT****** Si votre candidature est retenue vous serez convié à un entretien avec l'employeur

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

OFFRE D'EMPLOI : COMMIS DE CUISINE - VIEILLE VILLE ANNECY Tu es un(e) professionnel(lle) passionné(e), doté(e) d'une expérience dans le domaine de la restauration ? Rejoins notre équipe en tant que commis de cuisine ! Le Beignet Alpin est un nouveau concept au centre ville d'Annecy, en vieille ville ! C'est le retour des alpages, les beignets de patates et autres plats typiques de nos montagnes descendent en ville ! Cette vieille ferme d'alpage sera ouverte en 7/7 en service continue l'été et en coupure l'hiver avec 27 places à l'intérieur et 30 à l'extérieur. Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour compléter notre équipe : grâce à ton sérieux dans la réalisation des mises en place et le dressage des plats tu feras passer un très bon moment aux Annéciens et aux touristes du monde entier ! Horaires d'ouverture : 11H30-23H00 du lundi au dimanche l'été & en coupure l'hiver. Lien vers notre site web : https://lebeignetalpin.fr/ Lien vers notre carte actuelle : https://lebeignetalpin.fr/wp-content/uploads/2025/10/MENU-BEIGNET-ALPIN-FR.pdf Missions Opérationnelles : 100% de mise en place et de services. Ouvrir la cuisine et réaliser la mise en place de la[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Petit restaurant familial de cuisine népalaise à Bagnères de Bigorre, nous recherchons un ou une aide de cuisine motivé pour la période des vacances de février. Vous serez chargé de : - participer à la découpe des fruits et des légumes en vue de la préparation des plats - participer à la préparation des entrées, plats et desserts - plonge - participer à l'entretien de la cuisine. Ponctuellement, vous pourrez être amener à : - participer au dressage des entrées et des desserts - participer au dressage des plats PROFIL : Pas de formation/diplôme/expérience requis/e. Nous recherchons une personne aimant cuisiner. Un attrait pour les cuisines du monde est plus. IMPORTANT : 1) Nous recherchons une personne ayant une aisance/rapidité certaine dans la découpe des légumes (indispensable). 2) Personne supportant la station débout plusieurs heures. Implication dans son travail, autonomie dans les tâches. Contrat aux horaires flexibles : mercredi/jeudi/vendredi/samedi soir (embauche entre 19h et 20h30) En fonction des besoins en cuisine, travail le mercredi, jeudi, vendredi et samedi en journée (pas nécessairement tous les jours). Possible travail le mardi (rare ! entre 13h et[...]

photo Projections à l'Alcazar en janvier et février

Projections à l'Alcazar en janvier et février

Cinéma, Science et technique, Conférence - Débat

Marseille 13000

Du 07/01/2026 au 28/02/2026

Les bibliothèques de Marseille sont ouvertes à tous et à toutes. Venez découvrir, échanger, vous informer, lire, écouter, partager, rencontrer, travailler, jouer, apprendre et vous distraire gratuitement, toute l’année ! ► PROJECTIONS MERCREDI 7 JANVIER À 17H > Salle de conférence [Escale INA] Ambassades nourricières Une promenade à travers plusieurs restaurants de cuisine du monde entier. Leurs propriétaires, souvent réfugiés politiques de leur pays et immigrés en France, racontent comment et pourquoi ils ont monté leur restaurant. En collaboration avec INA. VENDREDI 9 JANVIER À 17H30 > Salle de conférence Schizo Frégni, un film sur et avec l’écrivain René Frégni Projection du documentaire Schizo Frégni, un portrait sur et avec l’écrivain marseillais René Frégni, en présence de l’auteur et des réalisateurs Alain Bœuf, Alain Barlatier et Jean-François Comminges. Animé par La turbine des écritures. SAMEDI 10 JANVIER À 14H > Salle de conférence [Ciné et sciences sociales] La pampa Dans un petit village, deux ados passent leur temps à chasser l’ennui. Ils se font une promesse : ils partiront bientôt pour la ville. La projection sera suivie d’un débat[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Dates flexibles selon vos disponibilités - Poste NON logé, nourri 1 repas moyennant une participation de 143e par mois. L'employé de Plonge est en charge du nettoyage, de la propreté et de la désinfection des cuisines, back office Bars et Restaurants (salles et buffets) plonge et Locaux Poubelle Périmètre : Cuisines, back office Bars et Restaurants (salles et buffets), locaux poubelles Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer et d'évoluer très rapidement en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes, au service de notre offre Premium All Inclusive. Ces espaces permettent une reconnexion entre convives et rythment chaque temps fort de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pindères, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez nos cuisines pour les vacances de la Toussaint ! Dans le cadre agréable du Center Parcs - Domaine des Landes de Gascogne, nous cherchons à renforcer nos équipes de cuisine du 18 octobre au 2 novembre inclus. Nos deux restaurants, Le Comptoir des Halles et Le Bistrot du Lot-et-Garonne, proposent des univers culinaires différents : grillades, cuisine bistronomique, pizzas, cuisine du monde, ... Nous recrutons donc plusieurs profils de cuisiniers motivés : grillardin, pizzaiolo, passionné de cuisine traditionnelle ou inventive. Ce que nous offrons : - Une formation à la prise de poste pour vous accompagner. - Un cadre de travail agréable au coeur de la nature. - Une équipe conviviale et dynamique. Processus de recrutement : 1. Vous candidatez en ligne sur notre plateforme; 2. D'ici vous serez recontactés avant le 05 Octobre 2025 par notre service RH pour un premier contact téléphone; 3. Les entretiens avec nos chefs de cuisine auront lieu entre le 06 Octobre et le 15 Octobre 2025; 4. On vous confirme par mail votre embauche la semaine du 15 Octobre; 5. Le service RH vous recontactera pour la mise en place de vos contrats. Rejoignez-nous pour une belle expérience[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous souhaitez intégrer une cuisine où la qualité du produit est une priorité ? Notre brasserie, située à St Valery sur somme, face à la Baie de Somme, recrute ses commis pour la saison ! Chez nous, la devise est claire : "Accueillir le client avec le sourire et le satisfaire par la qualité de nos plats". En cuisine, vous êtes le premier maillon de cette promesse. Vos missions principales : -Préparations culinaires : Réalisation des mises en place ( découpe de légumes, préparation des sauces, gestion des coquillages/poissons selon arrivage). -Dressage : Aide à l'envoi des assiettes durant le service dans le respect de nos standards de qualité et de présentation. -Hygiène : Application stricte des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail. -Rythme : Soutenir la cadence lors des pics d'affluence touristique avec calme et efficacité. Profil recherché -Passion et rigueur : Vous aimez cuisiner et vous avez à cœur de sortir de belles et bonnes assiettes. -Résistance au stress : La Baie de Somme attire énormément de monde ; vous savez rester concentré et rapide quand le "coup de feu" arrive. -Esprit d'équipe : En cuisine, l'entraide est indispensable. Vous avez[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

La Plateforme Proch'Emploi recherche un Aide de cuisine H/F pour une brasserie familiale située au Touquet Paris Plage, en activité depuis plus d'une vingtaine d'années. L'établissement propose une carte de plats traditionnels élaborés à partir de produits frais. Sous la responsabilité et en binôme avec la gérante (chef de cuisine), vous aurez la charge du poste froid : - Réception et contrôle des commandes - Rangement des denrées en chambre froide - Préparation des entrées, salades, des condiments, sauces. - Participation à l'entretien de la cuisine et des équipements - Aide à la plonge si nécessaire PROFIL REQUIS Une première expérience à un poste similaire sera un atout. Si vous êtes débutant(e), vous devrez posséder des compétences de base à titre personnel en cuisine. Vous êtes disponible pour le travail le week-end et en soirée. Vous rejoindrez une entreprise qui attache une grande importance à la bienveillance, au respect de chacun et à l'esprit d'équipe, afin que tout le monde se sente bien au travail. Vous êtes donc une personne dotée d'un bon état d'esprit, dynamique et enthousiaste. CONTRAT PROPOSÉ Type de contrat : CDI Date de démarrage : Dès que possible Durée[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Présentation : L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Transformé en hôtel restaurant en 2008 par Jean-Marc Bourgeois, un des membres de la famille vigneronne installée dans le même village depuis plusieurs siècles, cet établissement était autrefois une auberge, devenue ensuite un restaurant gastronomique avec le retour de Jean-Marc et son épouse à Chavignol, en 1994. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée des grands classiques revisités du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois gourmande et contemporaine. L'Hôtel-restaurant contemple la jolie place du village de Chavignol, reconnu internationalement pour son célèbre fromage de chèvre, « Le Chavignol » et la qualité de ses vins de Sancerre. Ces deux appellations font d'ailleurs la renommée du sancerrois, ce qui attire des épicuriens du monde entier. L'Hôtel-restaurant se situe à quelques dizaines de mètres du Domaine viticole familial, certifié Agriculture Biologique, lequel accueille dans son espace de dégustation-vente de nombreux clients français et étrangers. En[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Eugénie-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez cette équipe jeune et soudée dirigé par le Chef des Cuisines Hugo Souchet et le Chef Pâtissier Quentin Lemmery. Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard, Restaurant 3 * Michelin / 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un Commis Pâtissier et/ou une Commise Pâtissière , dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer l'Equipe de Pâtisserie. Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, sous la responsabilité du Chef Pâtissier Quentin Lemmery (Instagram quentin.lemmery), et de son adjoint, vous participez au bon déroulement des services en pâtisserie. Vous pourrez découvrir les différents types de cuisine sucrée de la Maison. La Cuisine Gastronomique 3 * Michelin , La Cuisine Gourmande, La Grande Cuisine Minceur ® et La Cuisine de Terroir. Vos Missions : - Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Mise en place et préparation des mets. - Participation aux services. - Nettoyage de l'équipement et du poste de travail. Caractéristiques du Poste : - Contrat CDD 39h/semaine modulables - Poste à pourvoir de mars 2026 et jusqu'à janvier 2027 - Salaire : Entre 2052.21 € / 2100 € bruts par mois selon expérience - 2 jours de repos[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

À propos du poste Nous recherchons un(e) Aide Pizzaiolo(a) / Cuisinier(e) motivé(e) et déjà formé(e) aux bases de la cuisine, prêt(e) à évoluer rapidement aux côtés de notre Chef Pizzaiolo expérimenté (Champion du Monde et d'Europe). Votre mission au quotidien : - Participer à la préparation des garnitures, des cuissons et de la réalisation des pizzas - Approfondir les techniques spécifiques de la pizza romaine artisanale - Assurer la mise en place et le suivi des services dans une ambiance dynamique - Garantir propreté et hygiène de votre poste de travail - Faire évoluer la carte avec de nouvelles propositions La formation avec notre Chef Pizzaiolo En nous rejoignant, que vous soyez cuisinier ou déjà pizzaiolo, vous apprendrez : - À préparer une pâte de grande qualité et à l'étaler à la main - À comprendre et tester les accords de goûts et les dosages parfaits - À utiliser correctement tous les outils professionnels de la préparation et de la cuisson au feu de bois des pizzas - À développer une vraie maîtrise technique pour être capable de gérer la cuisine en quasi-autonomie Ce que nous offrons - Une formation complète et spécialisée pour pizzaiolo (inexpérimenté ou[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

temps partiel travail en coupure le weekend 15h/semaine (samedi midi et soir et dimanche midi). - la mise en place des denrées pour les plats de la carte entrée, plats chauds et desserts, - connaissance cuisine du monde ( asiatique, Amérique latine, indienne...) - respect des fiches techniques - d'aider à la réception et au rangement des livraisons, au nettoyage du lieu de stockage et de la cuisine - préparer les repas du personnel - éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, - assisté ou non d'un plongeur, assurer la plonge, le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villecroze, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans restaurant familial (20 à 50 couverts) avec cuisine traditionnelle, inspiration cuisine du monde et produits locaux . Tout est fait maison pain, pâtisserie... Recherche Aide cuisine pour effectuer épluchage les légumes, réaliser des préparations, aide à l'envoi des plats... Profil souhaité : - Débutants accepté(e)s - Polyvalence - Propreté Possibilité d'être formé si motivé. Restaurant ouvert essentiellement le soir, ainsi que samedi et dimanche midi et soir (fermé mardi soir) Poste à pourvoir non logé, à compter de début Avril 2026.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Poste en CDD ou CDI, selon votre recherche. Profil recherché : Expérience d'au moins un an en tant que second(e) de cuisine appréciée, ou chef(fe) de partie confirmé(e) avec une belle expérience en cuisine gastronomique. Nous proposons une cuisine gastronomique du Sud-Ouest et du monde, travaillant les cuissons lentes, le barbecue japonais, la fermentation et les sauces en cryoconcentration. La Maison Charbonnel est une maison historique. Nous nous attachons à la faire vivre en alliant modernité et tradition. Nous aimons notre métier. Si vous aussi, et si vous souhaitez évoluer et apprendre dans une ambiance familiale et agréable, alors vous êtes le/la bienvenu(e).

photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes. Nous recherchons un demi-chef de partie boulanger / tourier (h/f) pour rejoindre le Pavillon Ledoyen. Missions principales : Organiser son poste de travail pour garantir la production de l'ensemble des pâtes pour l'ensemble de la maison ; Assurer la qualité de la fermentation, préparation et production de la boulangerie ; Travailler en[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villecroze, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous souhaitez intégrer le monde de la restauration et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine ? Notre client recherche un Plongeur (H/F/D) pour renforcer son équipe et garantir la propreté et l'efficacité au sein de la cuisine. Les missions attendues du poste : - Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine, - Assurer le nettoyage régulier des surfaces de travail et des sols, - Aider à la réception et au rangement des marchandises, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Participer au tri et à l'évacuation des déchets, Compétences attendues pour le poste : - Capacité à travailler de manière efficace et rapide, - Sens de l'organisation et de la propreté, - Bon esprit d'équipe, - Fiabilité et ponctualité, - Capacité à respecter les consignes d'hygiène et de sécurité. - Apporter un soutien aux équipes de cuisine en période de forte activité. Si vous êtes motivé(e) et désireux(se) de rejoindre un environnement dynamique, n'hésitez pas à postuler et contribuer à la réussite de l'équipe de cuisine !

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vieux-Boucau-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Un cadre unique sur la dune de Vieux Boucau, restauration de type brasserie (100% 'fait maison') avec cuisine ouverte, en front de mer, où règnent respect du produit, de l'humain et bonne humeur! CDD de 6 mois NOURRI-LOGE à partir du 30 mars jusqu'au 30 septembre avec LOGEMENT GRATUIT dans une chambre individuelle. 2000€ net sur base 39h semaine en basse saison (et 39h réelles!!!), 3000€ net mensuel en juillet et en août (environs 46h semaine) En basse saison, 2j de repos le mercredi et le jeudi (restaurant fermé). Pour les 5j de travail : 4 en coupure et 1 en continu. En Juillet et en août, 1,5j de repos, 3 journées en continu avec horaires du midi (9h-15h) ou du soir (17h30-23h) + 3 journées en coupure (9h-15h ; 18h-23h). De bonnes aptitudes à la plancha sont exigées. Le Chef vous guidera à travers notre carte où se mêlent cuisine du monde et traditionnelle, orientée vers le travail du poisson. Votre créativité sera également la bienvenue pour faire vivre des suggestions (quotidiennes ou hebdomadaires). Participez à la mise en place et à l'envoi de plats 100% 'faits maison' avec une capacité de 200 places assises en été. Vous participerez également à l'ensemble des[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse et son bistrot à Châtelaillon-Plage recrute : un(e) Commis de Salle Petit Déjeuner (H/F). Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine Bistronomique et Gastronomique pour notre restaurant « Gaya - cuisine de bord de Mer de Pierre Gagnaire ». Missions générales : - Participer à l'accueil professionnel et chaleureux de la clientèle, - Assurer la mise en place de la salle, - Assurer réapprovisionnement du buffet, - Prendre les commandes de boissons, - Assurer la bonne communication entre la cuisine et la salle, - Assurer les arrières et le maintien des lieux dans un état de propreté irréprochable. Profil : Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel Rigoureux(se), ponctuel(le), sens du contact, organise (e), présentation soignée, sens du détail et du bien faire, passionné(e). Poste : Prime de résultat versée trimestriellement à partir de 6 mois d'ancienneté Carte pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages dans de nombreux hôtels dans[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière spécialisé(e) dans les spécialités tunisiennes afin de rejoindre notre établissement. Vous serez chargé(e) de préparer une variété de plats traditionnels avec savoir-faire, authenticité et rigueur. Vos principales missions : Préparation et cuisson des spécialités tunisiennes : brick, fricassé, lablaby, chappati, makloub, malfouf, mlawi, keftaji, sehan Tounsi, salade méchouia, ejja tounsia, sandwich tunisien, etc. Respect des recettes et des standards de qualité de la maison. Gestion des préparations, des cuissons et du dressage. Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participation au rangement, nettoyage et maintien de la propreté générale. Missions - Mettre en marche des équipements de cuisine - Éplucher des légumes et des fruits - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Entretenir un poste de travail - Cuisiner des préparations culinaires - Suivre l'état des stocks - Définir des besoins en approvisionnement Compétences attendues - Procédures de conditionnement - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Procédures de nettoyage et de[...]